FIRINDA DOMATES SOSLU KARNIYARIK

Son günlerde karnıyarığı hep aynı yorumlamayla hazırlamaktan sıkılan ben, daha yoğun kıvamlı ve biraz da lezzet olarak özel bir yemek hazırlamak istediğimden böyle pişirmeyi denedim. Herkes te karnıyarıktan ziyade kebap gibi birşey yediklerini söyledi. Laf aramızda, annem bunu bir tarif alarak yaptığımı düşünüp “sen tarifleri çok iyi tutturuyorsun” dedi 🤗 Ben bunu evde 3 kişi olduğumuz birgün 3 kişilik hazırladım, malzemeleri 4 kişilik vereceğim.

MALZEMELER :

  • 5/6 adet patlıcan
  • 250 gr kıyma
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı Karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • Kızartmak için yağ
  • Tuz

SOSU İÇİN :

  • 5/6 adet rendelenmiş domates

Önce patlıcanları alacalı soyup 2`ye ya da 3’e bölün,kızgın yağda tabiri caizse nar gibi oluncaya kadar kızartın, kızartırken üzerine tuz gezdirmeyi unutmayın.

Başka bir tavada, ince ince kıyılmış kuru soğan ve kıymayı aynı anda zeytinyağı ile birlikte kavurmaya başlayın. Üzerine karabiber ve tuz gezdirerek pişinceye kadar kavurmaya devam edin. En son ince kıyılmış maydanozu üzerine ilave edip maydanoz ölünceye kadar karıştırın.

Kızaran patlıcanları ortalarından hafifçe açarak hazırladığınız harcı içine koyun ve fırın kabına yerleştirin.

Ufak bir tencerede, rendelenmiş domatesi bir iki taşım kaynayıncaya kadar pişirin (fırına koyunca domateslerin ısınıp kaynaması vakit alacağından, vakitten kazanmak için önden kaynatıyoruz)

Domates sosumuzu, patlıcanların üzerine fazla gelmemek kaydıyla fırın kabımızın dibine doğru döküyoruz, en don üzerine tekrar tuz gezdirip, bir tutam doğranmış maydanoz gezdiriyoruz.

180 derece fırında 20 dk kadar pişirip servis ediyoruz, servis tabağına, alttaki domatesli sostan da koymayı ihmal etmeyin.

Çok lezzetli, patlıcan kebap tadında bir tarif, denemenizi tavsiye ederim 👌🤗

Yaz günü yanında dilimlenmiş karpuz ve sarımsaklı dereotlu sarımsakla çok iyi bir menü olur 😉

SARIMSAKLI DEREOTLU CACIK

  • 2 adet salatalık
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 6 dal dereotu
  • Tuz
  • 4 yemek kaşığı su

👉 Salatalıkları minik minik doğrayın, yoğurt, sarımsak ve tuzu üzerine ilave edip iyice yedirinceye kadar karıştırın. Birbirine tamamen karıştıktan sonra suyu ilave edip, tekrar karıştırın.

En son süslemek için kıyılmış dereotunu üzerine ekleyip servis edin.

Reklamlar

GAZLI KALEM FOR EYES

Gözüne eyeliner yerine kalem kullanan insanlardandım.. Kullanamadığımdan değil, nedense normal kalemlerin soft görüntüsü daha hoşuma gitmiştir. Fakat herkesin eyeliner eyeliner diye öldüğü bu dönemde, o kervana benim de katılasım geldi. Wet n Wild’in geniş bir eyeliner ve maskara koleksiyonu var, her gördüğümde dikkatimi çeker. Eyeliner kullanmayan ben, ilk eyeliner’ını bu gazlı kalem gibi ya da fosforlu kalemlerin ucu gibi olan bu eyeliner’lardan tercih etti.

Kullanımı çok kolay, kirpik bitiminin hafif yukarısından uygulamaya başlayın. İsterseniz hatalı çizin, rakatlıkla aralarını doldurarak ya da başka bir çizgiyle üstünden giderek düzeltebilirsiniz. Siyah renkle birlikte kahverengi ve saks mavisi çeşitleri de vardı yanlış hatırlamıyorsam.. Keskin, net bir ifade istiyorsanız ucu fosforlu kaleme benzeyen bu ucu tercih edin.

Fakat daha yumuşak olsun, balar bakmaz Kleopatra’nın gözündeki eyeliner gibi keskin olmasın ama eyeliner da olsun diyenlerdenseniz;

Üzerinde felt tip eyeliner yazan ürünü tercih etmenizi öneririm. Bu da yine Wet n Wild markasına ait, kullanımı oldukça kolay..

Uç kısmına da dikkat ederseniz, daha yumuşak.. Bunun da siyah, saks mavisi, kahverengi ve gri renkleri vardı diye hatırlıyorum, ben kahverengi olanını tercih ettim. Daha daha yumuşak bir eyeliner olsun isterseniz, siyah yerine kahverengi tercih etmelisiniz. Kahverengi aynı eyeliner etkisini yaratır fakat göz rahatsız edici bir keskinlik ifadesi yaratmaz. Bugün sade olayım, eyeliner’ım olsun ama varla yok arası olsun dediğinizde kahverengi eyeliner birebir ihtiyacınızı karşılar.

YAZ SOFRALARINA PRATİK KÖZ SALATA

Bu salatayı Sofra Dergisi’nin bu ayki sayısı (Temmuz 2018) ndan alıp uyguladım, tadan herkes çok şaşırdı, çok ta pratik..

Malzemeler :

  • 10/15 adet yeşil köy biberi
  • 7/8 adet domates
  • Zeytinyağı
  • Bir büyük dilim beyaz peynir
  • Tuz

(Dergide kırmızı paprika biber de vardı, evde o an olmadığı için kullanmadım 😊)

  • Öncelikle biber ve domatesleri közlüyoruz.
  • Sonrasında közlenen biber ve domatesleri küp küp doğuruyoruz.
  • Biberleri alta domatesleri üste dizip tuz ve zeytinyağı gezdiriyoruz.
  • Çatal yardımıyla ezdiğimiz beyaz peyniri en üste serpiştiriyoruz.

Yaz mevsiminde, siz başka şeyler hazırlarken kendi kendine közlenen oldukça pratik, görsel olarak değişik bir salata.. Farklı şeyler denemeyi ve sunmayı sevenlerdenseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim 🤗

OLMAZSA OLMAZ

İki ay önce bi arkadaşım, kaşına kontür yaptırmak istediğini fakat kontür kalıcı dövme gibi bir şey olduğundan gusül abdestine mani olacağından korktuğunu söyledi. Hakikaten çok yerinde bir düşünce, lakin benim aklıma hiç gelmemişti. Ona kontüre gerek olmadığını, kaş maskaralarından bir tane satın almasının yeterli olacağını söyledim.

Kaş maskaraları gerçekten muhteşem, eğer Allah vergisi hiç doldurmaya ihtiyacı olmayan kaşlara sahip değilseniz bu ürünlerden kullanmanızı öneririm.

Benim yine kaş maskarası olarak tercih ettiğim ürün, Pastel’den.. Pastel eyebrow maskaraların zaten iki rengi var, resimde her ikisi de mevcut.. Açık renk olanı daha çok beğeniyorum, tabi koyu renk kaşı olan arkadaşların koyu renkle arası daha iyi olacaktır 😊 Bununla beraber ben, koyu renk olanı kullandığım zaman ğzerine maybeline’in en açık renkli kaş naskarasından gidiyorum. Daha güzel bir görüntü oluşuyor. Maybeline’in kaş maskarası aslında tek başına yeterli olurdu, ancak açık renge olan zaafım nedeniyle en açığını almışım ben Pastel’inki gibi orta tonda bir ürün çıkar zannediyordum, fakat Maybeline bu konuda çok iddialı çıktı, açık rengi kaş kıllarını resmen sarı renge boyanmış gibi yapıyor. Ben de onu tek başına kullanmadığım için, önce Pastel koyu renk kaş maskarası sürüp, daha sonra üzerinden Maybeline açık renk eyebrow ile gidiyorum 🤗

En başta da dediğim gibi, eğer kaşınızı kaş maskarası ile doldurup tararsanız, kalıcı kaş kontürü yaptırmak mecburiyetinde de kalmazsınız. Hem de makyajınızı ya da günlük bakımınızı aniden en üst seviyeye taşımış olursunuz, kaşınıza maskara uygulayın, ne dediğimi anlayacaksınız 🤗

İLK GÖZ AĞRIM

High lighter ilk çıktığında kullanmaya başlayanlardanım, bu arada yenilemeye çalıştığım bloğuma hoş geldiniz 🤗 Eski postları iptal ettim, hatta bloğu sıfırladım diyebiliriz.. Upuzuuun bir aradan sonra “HAYATI BAŞKASININ GÖZÜNDEN GÖR” konulu yenilediğim ve sildiğim 135 posttan sonra YENİDEN MERHABA ✌️

Efendim ürünümüze gelelim;

Bu Ürünü ilk gördüğümde görüntü itibariyle oje gibi bir şey sanmıştım, fakat bilenler bilir Pastel’in make up standında oje bölümü yoktur, ojeleri farklı standda satarlar. Üzerinde high lighter/ Aydınlatıcı yazıyor.. Ne işe yaradığını bilmiyorum o zaman, fakat fondöteni daha da açan bir ürün olduğunu düşünüyorum, bundan yola çıkarak ta alıyorum. Allah’ım iyi ki de öyle yapıyorum, çok ta memnun kalıyorum. Bu sayede tvde ışıl ışıl nurani nurani parlarken gördüğüm insanların sırrına erişiyorum🤗.

Aydınlatıcı olarak, pek çok ürünü denedim daha sonra, hakikaten bu konuda başarılı pek çok makyaj firması var, Pastel’in moon light high lighter’ı içlerinde en beğendiğim aydınlatıcı diyebiliriz çok seviyorum benim için en kıymetli makyaj ürünlerimden biridir.

Ürün likittir, çekici ıslak görünümlü bir yüz elde etmek için fondötene bir miktar karıştırmak için uygun olan cinsten bir aydınlatıcı dolayısıyla.. Fiyatı da piyasadaki emsallerine kıyasla daha uygundur.

Allık kullanmadan önce elmacık kemiklerinize, kaş altına hafif çenenize uygulayın. Gün ışığında yüzünüze daha çok oturan bir üründür bu da ufak bir tüyo olsun 😉 Burun ucuna kullanmak için bu üründen ziyade bronz bir aydınlatıcı tercih etmenizi öneririm..

ÇİZGİLERİN DİLİ

(Katıldığım seminer notlarımdan)